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3D打印功能性雞肉基零食的開發(fā)與表征：工藝參數(shù)和明膠水平的優(yōu)化	科研前沿	小軟熊 2021-11-09	0 16332	小軟熊 2021-11-9 13:42
基于擠壓的3D打印中卡拉膠-黃原膠-淀粉多組分凝膠體系的流變性和可打印性	科研前沿	小軟熊 2021-11-02	0 17284	小軟熊 2021-11-2 11:03
南京農(nóng)大用響應(yīng)面法和遺傳算法優(yōu)化雞肉的3D打�。�3D打印雞肉產(chǎn)品的可行性研究	3D打印動態(tài)	小軟熊 2021-11-01	0 16549	小軟熊 2021-11-1 17:17
馬鈴薯淀粉復(fù)合凝膠的流變學(xué)和3D打印性能	3D打印食品	小軟熊 2021-10-25	0 17668	小軟熊 2021-10-25 09:25
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華南理工陳玲團(tuán)隊：硬脂酸對大米淀粉微觀結(jié)構(gòu)、流變性及3D打印特性的影響	3D打印動態(tài)	小軟熊 2021-09-16	0 14409	小軟熊 2021-9-16 11:15
昆士蘭大學(xué)：3D打印能夠輕松制造具有人類舌頭特征的基材，用于分析食品乳液的摩擦行為	3D打印食品	小軟熊 2021-09-15	0 17915	小軟熊 2021-9-15 17:26
可食品接觸，DyeMansion 3D打印后處理工藝達(dá)到FDA標(biāo)準(zhǔn)	3D打印食品	北極熊 2021-09-15	0 16018	北極熊 2021-9-15 10:01
江南大學(xué)張慜團(tuán)隊：利用新型添加劑改善天然食品凝膠的3D/4D打印特性	科研前沿	小軟熊 2021-09-03	0 23189	小軟熊 2021-9-3 09:28
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LWT：韓國高麗大學(xué)研究“豌豆分離蛋白對香蕉糊3D打印性能和拉絲拖尾效果的影響”	科研前沿	小軟熊 2021-07-01	0 17519	小軟熊 2021-7-1 17:14
俄專家：5-7年后俄羅斯人將開始使用3D打印機(jī)在廚房打印食物	3D打印食品	北極熊 2021-06-12	0 21168	北極熊 2021-6-12 09:58
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活動報名：3月26日，阿博格《3D打印在醫(yī)療技術(shù)上的應(yīng)用》開放日	3D打印活動	北極熊 2021-02-26	0 17165	北極熊 2021-2-26 17:22
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