UMAMI Bioworks攜手Friends & Family Pet Food Co.開創(chuàng)3D打印寵物食品新時代

2024年7月，南極熊獲悉，生物科技企業(yè)UMAMI Bioworks與寵物食品品牌Friends & Family Pet Food Co.宣布達(dá)成合作，共同研發(fā)3D打印寵物食品，首推貓用零食，產(chǎn)品將率先登陸新加坡與舊金山市場。這一創(chuàng)新旨在減輕全球過度捕撈及海洋生態(tài)壓力，為寵物提供健康、可持續(xù)的飲食選擇。



據(jù)UMAMI Bioworks介紹，新品貓零食富含必要蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，能夠促進貓咪的均衡飲食，同時喚醒年輕一代寵物主人對環(huán)保及社會責(zé)任的關(guān)注。UMAMI Bioworks首席執(zhí)行官Mihir Pershad表示：“我們與Friends & Family合作，充分證明了培育海鮮在寵物營養(yǎng)乃至人類食品體系中的商業(yè)潛力。這些創(chuàng)新貓零食，承載著我們提供高質(zhì)量、可持續(xù)蛋白來源的使命，同時緩解海洋生態(tài)壓力�！�



Friends & Family首席執(zhí)行官Joshua Errett說道：“我們很高興與UMAMI Bioworks攜手，雙方共創(chuàng)的突破性產(chǎn)品將寵物健康與環(huán)保理念置于首位。培育魚肉零食，正是科技與科學(xué)如何引領(lǐng)寵物食品行業(yè)積極變革的典范�！�

這兩家公司認(rèn)為，培育的魚肉零食通過減少對傳統(tǒng)捕魚方法的依賴，為環(huán)境帶來了顯著的好處，因為傳統(tǒng)捕魚往往導(dǎo)致過度捕撈和海洋資源的枯竭。培育魚肉的生產(chǎn)方式更加資源高效，相比傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，它需要更少的土地、水資源和飼料。



如果UMAMI Bioworks能夠以事實為基礎(chǔ)，有效傳達(dá)這些環(huán)保優(yōu)勢，那么他們可能會吸引那些關(guān)心環(huán)境和動物福利的消費者群體。尤其是隨著年輕一代對可持續(xù)生活方式的重視，培育寵物食品可能成為一個新的市場趨勢。

然而，要讓3D打印寵物食品市場實現(xiàn)更廣泛的增長，可能還需要克服一些挑戰(zhàn)。培育魚肉食品在消費者心中的接受度，以及如何與純植物基食品競爭，都是UMAMI Bioworks需要面對的問題。此外，降低成本和實現(xiàn)3D打印食品的大規(guī)模生產(chǎn)也將是一大考驗。

盡管如此，UMAMI Bioworks 正在通過與不同伙伴的合作，如與大型日本漁業(yè)公司聯(lián)手，朝著增長的道路前進。他們希望借助3D打印和培育技術(shù)，為寵物食品行業(yè)帶來一場綠色革命，同時也為人類食品體系的未來開辟新的可能性。

●UMAMI Bioworks：是一家專注于食品科技創(chuàng)新的企業(yè)，致力于開發(fā)可持續(xù)的蛋白來源，通過3D打印技術(shù)革新寵物食品及人類食品產(chǎn)業(yè)，推動環(huán)保與健康飲食的未來。

●Friends & Family Pet Food Co.：是一家寵物食品品牌，以提供健康、營養(yǎng)的寵物食品為己任，倡導(dǎo)寵物與地球和諧共生的理念。